La galère marginée : un champignon vénéneux mortel à éviter absolument en Belgique

CHAMPIGNONS VÉNÉNEUX EN BELGIQUE - La Galère marginée

Galerina marginata (Batsch) Kühner

Synonymes : Galera marginata (Batsch) Kühner

Nom français : Galère marginée
Nom néerlandais : Bundelmosklokje
Nom allemand : Gift-Häubling, Nadelholz-Häubling

La Galère marginée est un petit champignon caractérisé par ses lamelles et spores brunes, ainsi que par son pied pourvu d'un anneau. Elle se distingue particulièrement par son odeur et sa saveur typiquement farineuses.

Habitat et période d'apparition

Cette espèce est relativement commune en Belgique. On la trouve principalement en automne, mais aussi en été. Elle pousse en groupes sur le bois mort, avec une préférence marquée pour le bois de résineux.

Risques de confusion

Bien que ce petit champignon peu charnu attire rarement les cueilleurs, il peut être confondu avec la Pholiote changeante (Kuehneromyces mutabilis). Cette dernière, excellente comestible, présente des caractéristiques similaires, notamment son aspect hygrophane (sa couleur varie selon son niveau d'humidité). Cependant, la Pholiote changeante s'en distingue par :
• Sa croissance en touffes
• Sa taille plus importante
• Sa préférence pour le bois de feuillus
• L'absence de l'odeur et de la saveur farineuses caractéristiques de la Galère marginée

La plus grande prudence est vivement recommandée aux cueilleurs amateurs.

Toxicité et empoisonnement

Longtemps considérée comme inoffensive en Europe alors que des cas d'empoisonnements graves, voire mortels, étaient signalés en Amérique du Nord, la Galère marginée s'est révélée être hautement toxique. Des analyses en laboratoire ont démontré que sa toxicité est comparable à celle de l'Amanite phalloïde. Bien que les intoxications soient heureusement rares, la Galère marginée et certaines espèces apparentées provoquent un syndrome phalloïdien similaire à celui de l'Amanite phalloïde.