Giftige panteramaniet in België herkennen: waarschuwing voor paddenstoelenvergiftiging

GIFTIGE PADDENSTOELEN IN BELGIË - Panteramaniet

Amanita pantherina (DC. : Fr.) Krombh.

Franse naam: Amanite panthère
Nederlandse naam: Panteramaniet
Duitse naam: Pantherpilz

De Panteramaniet behoort tot een bijzondere groep Amanieten. Deze paddenstoel wordt gekenmerkt door een bros volva dat tegen de steelbasis is aangedrukt - minder opvallend dan bij de Groene of Witte knolamaniet. De paddenstoel vormt een of meerdere kragen en heeft een grijze of bruine hoed, rijkelijk bedekt met witte wratten. Kenmerkend zijn de meerdere duidelijk afgebakende, vaak spiraalvormige basale kragen, een hoed met gestreepte rand, en vlees dat niet verkleurt, zelfs niet waar het door dieren is aangevreten.

Habitat en verschijningstijd

Deze vrij zeldzame soort komt voor in loofbossen, vooral op voedselrijke bodems. De paddenstoel verschijnt in de zomer en herfst.

Mogelijke verwisselingen

De Panteramaniet kan worden verward met twee belangrijke verwante soorten:
- De Grijze amaniet (Amanita excelsa): heeft weinig culinaire waarde en wordt afgeraden voor consumptie
- De Parelamaniet of Roodbruine amaniet (Amanita rubescens): een gewaardeerde eetbare paddenstoel, mits goed gekookt (rauw is deze giftig). Herkenbaar aan het wijnrode vlees bij beschadiging na blootstelling aan lucht.

Vergiftiging

De Panteramaniet veroorzaakt een "panterinische" of myco-atropinische vergiftiging. Symptomen treden snel op (30 minuten tot 4 uur):
- Gastro-intestinale klachten
- Ernstige zenuwstoornissen
- Verhoogde hartslag
- Verschijnselen van dronkenschap
- Overmatig zweten en speekselvloed Hoewel langdurig koken de giftigheid vermindert, blijft de paddenstoel gevaarlijk. Meestal treedt herstel snel in, maar dodelijke gevallen komen voor.